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12º Festival Gastronômico Taquaruçu

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Evento: 12º Festival Gastronômico Taquaruçu
Data: 05 a 09/09/2018
Atração: Ver Programação
Horário: A partir das 18h00
Informações: (063)3234-1001
Endereço: Praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca
Localização

Conhecer os pratos e a votação popular -> Site Oficial do FGT

Atrações Musicais – 22h
05/09 – Victor e Léo
06/09 – Banda Liberou Geral e Dorivã – (Regional)
07/09 – Biquini Cavadão
08/09 – Titãs
09/09 – Banda Rosa de Saron

Cozinha Show – 18h
05/09 – Millena Barros
06/09 – Andréa Shima – (Nacional) e Idosos da Sedes
07/09 – Adriana Zago, Eduardo Zonta e APAE
08/09 – Rosa Nunes e Roberta Ribeiro e Juventude (Fund. Juventude)
09/09 – Ruth Almeida

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Por Malena Mota
Os sertanejos Victor e Léo, as bandas nacionais Titãs e Biquini Cavadão, e regionais Liberou Geral, Dorivan Grandes e Frederico e Lorenzzo são os grandes nomes da música brasileira que se apresentarão no 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT). O evento acontecerá de 05 a 09 de setembro, na praça Vereador Tarcísio Machado, em Taquaruçu.

Esta edição teve número recorde de inscrições, um total de 160, que foram avaliadas por um corpo de jurados técnicos da Associação Brasileira de Restaurantes no Tocantins (Abrasel-To). Uma das principais novidades é a ampliação do número de participantes, que passou de 50 para 70, sendo que um deles foi desclassificado por não comparecer ao curso obrigatório, restando assim, 69 pratos na disputa gastronômica. Outra inovação foi a nota mínima de corte para a classificação dos participantes, que tiveram que atingir a mínima de 70 pontos na avaliação técnica.

Cozinha Show
O modelo de sucesso do ano passado da programação do Cozinha Show será mantido nesta edição, com estrutura montada na praça Vereador Tarcísio Machado, e desta vez valorizando os chefs regionais realizando oficinas gastronômicas todos os dias do evento.  A Cozinha Show é um projeto desenvolvido pelo Sebrae-To, Centro Universitário de Maringá – Unicesumar, Supermercado Quarteto, Up Viagens, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel-To e Cervejaria Jalapa.

E, neste ano, além dos chefs de cozinha convidados, também estarão preparando receitas para o público, um representante dos alunos da Associação de Pais de Alunos Excepcionais (APAE), dos Idosos do Centro de Assistência Social (CRAS) e alunos atendidos por projetos da Fundação Municipal da Infância e Juventude (FMIJ).

Para a prefeita Cinthia Ribeiro, a valorização dos chefs regionais é uma das inovações introduzidas à frente da Cozinha Show. “E não temos dúvidas de que o 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu será um evento de grande sucesso e vai ficar marcado na memória do público visitante. Pois, com esta nova roupagem, vamos valorizar ainda mais nossos chefs regionais que além da capacidade técnica, têm vivências e conhecimento prático de uso de todos os ingredientes disponíveis em nosso Cerrado e a melhor forma de aplicá-lo no preparo dos pratos. Os nossos chefs serão os grandes protagonistas do Cozinha Show deste ano”, destacou a gestora.

Categorias
Os participantes concorrem em uma das quatro categorias, que são: Comidinhas Salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz, shawarma e similares). Trailer/Food Truck, nesta categoria, os participantes concorrem com comidinhas salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz e similares) e pratos doces. Já na categoria Prato Salgado foram aceitas receitas que contenham uma proteína com acompanhamentos. E na categoria Prato Doce concorrem as sobremesas em geral.

Todos os participantes concorrem com uma receita, em apenas uma das quatro categorias, sendo estas distribuídas em 27 vagas para Comidinhas Salgadas, 25 para Pratos Salgados, dez para Pratos Doces e sete para Food Truck.

Premiação
Os vencedores serão premiados da seguinte forma: 1° lugar – R$ 6 mil, 2° lugar – R$ 2 mil, 3º lugar – R$ 1 mil, sendo desta forma as quatro categorias do festival.

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12,00, os Pratos Salgados de R$ 10 a R$ 14,00, os Pratos Doces de R$ 8,00 a R$ 10,00, e para Food Truck de R$ 10,00 a R$ 12,00.

O presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Eudes Assis, ressaltou a importância que o evento tem para o turismo na cidade. Segundo ele, o FGT é responsável por toda uma rede de desenvolvimento da cidade. “Estamos trabalhando para mais uma vez realizar um grande evento como esse, com a mesma qualidade do ano passado, e é muito gratificante ver os frutos do evento, pois por meio dele, nós proporcionamos qualificação profissional, geração de emprego e renda, movimentando toda uma cadeia de desenvolvimento econômico e turístico da Capital”, enfatizou Assis.

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